StoryⅡ真の辛味を追求した一杯
辛味・辣油
三種類の唐辛子と数種類のスパイスをブレンドした特製辣油が辛味の決めてです。
スープ
豚骨と鶏ガラ、野菜、背脂、唐辛子を大量に炊いた特製スープです！
味噌
信州味噌、北海道味噌と辛味をブレンドした特製の味噌です！
二種類の味噌の他に、11種類の野菜やスパイスを配合しております。
麺
京都の名水で打った特注麺！
スープの旨味と辛味がしみ込むよう永い時間を掛け調整し、やっとのことで完成しました！
スープに含まれる唐辛子と
コラーゲンについて
唐辛子→カプサイシンの効能
カプサイシンが小腸で吸収され血液として脳まで運ばれると、アドレナリンが分泌されます。アドレナリンが分泌されると次のような作用が見られます。
- 体温が上昇し、発汗や新陳代謝が活発になる
- 肝臓内のグリコーゲンがグリコースに分解されるためエネルギーを消費する
- 脂肪分解酵素リパーゼが活性化され、特に中性脂肪の分解が進む
鶏ガラなどから抽出されるコラーゲン
コラーゲンは、動物の骨、軟骨、象牙質、伳、皮膚、角膜などの結合組織を構成する主要なタンパク質のひとつで、体の総タンパク質の30～40％を占めています。細胞や組織をつなぎ合わせる役割を持ち、身体の形成や機能の正常化に欠かせない成分です。
また、骨にカルシウムが定着するのを助けたり、関節の軟骨部では、潤滑油的な働きをします。 これらの作用により、骨を丈夫にし、骨粗鬆症や関節炎を予防します。
コラーゲンの生成に関与しているのがビタミンCで、ビタミンCが不足すると、コラーゲンの生成が上手くいかず、細胞の結合が弱くなってしまいます。つまり、ビタミンCと合わせて取ると、コラーゲンの効果がアップすることになります。
赤神サワーのビタミンCとともに一緒にスープも飲み干してください♪